catering a genova
Catering a Genova: la città con il porto fra i più importanti d’Europa, la patria di Cristoforo Colombo. L’emozione di cucinare davanti al mare che ha visto arrivare e partire navigatori in tutte le epoche è unica.
La cucina per un servizio di catering che rappresenti Genova è intrisa di un legame con una terra ricca di contrasti unici.
Basti pensare alla cucina dell’entroterra e a quella della costa. Materie prime fondamentali come le erbe selvatiche, la maggiorana onnipresente nei ripieni liguri. La farinata, e le focacce. L’olio extravergine. Le paste tipiche come le trofie o i corzetti. E poi tutto il pescato di un mare unico in contrapposizione con la selvaggina degli Appennini.
Un mix di ricette incredibilmente vario e altrettanto espressione di una terra unica al mondo.
Catering a Genova significa riuscire a riassumere tutto questo non solo sulla tavola, ma insinuare emozioni uniche nei nostri ospiti.
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